初卵って知っていますか？
広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。
生後1日で農場に来た鶏は、生後130日ごろから卵を産み始めます。そんな若鶏が初めて産んだ卵を『初卵（ういらん）』と呼び、昔から長寿や安産に良い縁起物とされています。
卵を産み始めた若鶏の卵は、サイズは小さいですが、ハリのある、若さあふれる卵です！つるつるピカピカの卵なんです☆サイズは、普段見かけないくらいの小ささ…普段がM～Lサイズ（58～70 g）とすると、初卵はSS（40~46 g）ほどのサイズです。
ただし、当社には同日齢の鶏がたくさんいるので、産み始めるタイミングは鶏ごとに差があります。そのためすべてが『初めて』産んだ卵ではないかもしれません。その点はご了承ください！
2023年1月23日までの期間限定で販売します。是非ご賞味ください☆
