たまごの豆知識 たまご新聞「たまごの大きさはいろいろ-１」
たまご新聞「たまごの大きさはいろいろ-１」広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。卵の大きさを気にしたことはありますか？農場で働くようになる以前は、私はあまり気にしていませんでした。日本では農林水産省が卵の規格...
たまごの豆知識 
たまごの豆知識 ワクチン投与しました！
ワクチン投与しました！広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。先日、生まれて1か月くらいの雛にワクチン投与しました！鶏にも厄介な感染症が数多くあります。クリーンな環境づくりも重要ですが、適切なワクチン投与で鶏が...
たまごの豆知識 たまご新聞「にわとりのとさか」
たまご新聞「にわとりのとさか」広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。にわとりと言えば、赤いとさかですよね！もっとも特徴的な部分です。なぜ赤いのかというと、表皮近くの細い血管内の血が透けて見えているから。つまり...
お知らせ 社員旅行に行ってきました！
広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。コロナ禍で、社員が集まるイベントがなかなかできていなかったのですが、４年ぶりに社員旅行に行くことができました。行先は宮島（厳島神社）、おりづるタワーと市内観光、という定番...
たまごの豆知識 たまご新聞「サルモネラ（SE）ワクチンとは」
サルモネラ（SE）ワクチンとは広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。先日雛鶏へのワクチン接種を行いました！みんなで協力すれば、数万羽の鶏へのワクチンもあっという間に終わります。卵による食中毒で最も気を付けなけ...
たまごの豆知識 たまご新聞「新鮮な卵」
たまご新聞「新鮮な卵」広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。今回は新鮮な卵とはどんなものなのか、書きたいと思います！卵白は約90％が水分で、残りはタンパク質でできています。カロリーが低くて良質なたんぱく源とし...
たまごの豆知識 たまご新聞「ニワトリは一日何個の卵を産むのか？」
たまご新聞「ニワトリは一日何個の卵を産むのか？」広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。タイトルの答え、わかりますか？A. １個B. 2～3個C. 6～7個正解はA. １個！ あたっていましたか？少し前に、テレ...
養鶏場 たまご新聞『JGAP認証とは？』
たまご新聞『JGAP認証とは？』広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。GAPって知っていますか？まだ世間にはあまり知られていない、このことば…農林水産省HPには、次のように書かれています。「GAP（Good ...
たまごの豆知識 たまご新聞「二黄卵（双子のたまご）」
二黄卵（双子のたまご）広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。普段はあまり見かけることのない双子の卵、養鶏業界では二黄卵（複黄卵）と呼んでいます。割ったときに卵黄が2つ入っているとラッキーな気分になりますよね♪...
たまごの豆知識 たまご新聞『コリンの重要性-2～妊娠期に特に必要～』
たまご新聞『コリンの重要性-2～妊娠期に特に必要～』広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。前回は、コリンとその役割についてとり上げました↓今回も栄養素コリンの重要性について書きたいと思います。コリンの重要性①...