たまご新聞「ニワトリは一日何個の卵を産むのか？」

たまご新聞「ニワトリは一日何個の卵を産むのか？」

広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。

正解はA. １個！　あたっていましたか？
少し前に、テレビで同じ質問をインタビューされていました。たくさん産むと思われているようですね。

鶏が卵を体外に生み出す現象を「放卵」と言います。１つ放卵した後、次の放卵までの時間はおよそ24~26時間です。なので鶏たちはオスがいなくてもほぼ毎日1つずつ、卵を産んでいることになります（お気づきのとおり、24時間以上の間隔があくため、産まない日もあります）。

つまり、スーパーで見かける卵10個パックを作るには、10羽の鶏が最低でも必要ということになります。

では1億2千万人の日本人が1日1個食べるには…？最低でもそのくらいの羽数が必要、ということになりますね。

実際、国内では1億4千万羽の鶏（卵を産める鶏の数）が飼育されているようです。食料自給率が低い日本ですが、卵の自給率はなんと94％以上。国産が当たり前、生でも食べられるのが当たり前！の食べ物ですね。