たまご新聞『JGAP認証とは？』
広島県庄原市で採卵養鶏場を営んでいます、有限会社グリーンファームです。
GAPって知っていますか？
まだ世間にはあまり知られていない、このことば…農林水産省HPには、次のように書かれています。
「GAP（Good Agricultural Practices:農業生産工程管理）とは、農産物（食品）の安全を確保し、より良い農業経営を実現するために、農業生産において、食品安全だけでなく、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取組です。」（https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/1912/01.html）
つまり、農業において食の安全、環境、家畜、そして働く人にとって良い取り組みのことをGAPと言います。
取り組みには下図の7つの項目があります。
JGAPはそのGAPの一つで、上記に挙げた取り組みに関する基準が示されています。100以上の基準が示されていて、第三者機関がその基準を満たしているかどうかの審査を毎年行っています。基準をすべて満たせばJGAP認証を取得することができます！
つまり、JGAP認証は適切な管理ができた農場である証なんです。このJGAP認証のおかげで、先日のG7広島サミットにも貢献出来ました。とても光栄です！
上記取り組みを実現し、より良いものにするため、私たちは日々の業務を記録し、農場の運営について見直し、改善しています。
これからもより良い農場を目指し、頑張っていきます！
